헬스 다이어트 전략집에 이은 다이어트 식단 전략집!
스포츠 영양학에 기초한 최강의 식단 플랜

운동 베스트셀러 『핏블리의 헬스 다이어트 전략집』으로 큰 사랑을 받은 핏블리가 이번에는 다이어트 식단 전략을 소개한다. 원푸드, 저탄고지(키토제닉), 간헐적 단식 등 체중 감량에 좋다는 식단을 해도 효과가 없다면? 다이어트 영양 전문가 핏블리가 알려주는 식단 플랜을 따라해보자. 스포츠 영양학을 바탕으로 체형별 효과적인 체지방 감량 식단 구성법을 체계적으로 정리했다.

“운동하는 사람과 운동을 전혀 하지 않는 사람의 탄단지 섭취량이 같을까요? 식단으로 살을 빼려면 반드시 체형을 고려해야 합니다” 이처럼 핏블리가 강조하는 다이어트 식단의 핵심은 체형이다. 체지방형인지 근육형인지에 따라 탄단지 비율과 섭취량이 달라지기 때문이다. 체형을 고려하지 않고 무조건 먹는 양을 줄이는 저칼로리 식단이나 단백질만 먹는 식단은 오히려 살찌는 체질을 만든다. 남들이 효과 봤다는 식단을 따라해도 살이 빠지지 않는 이유 또한 체형을 고려하지 않은 탓이다.

책에는 누구나 자신에게 맞는 식단을 설계할 수 있도록 체형별 탄단지 구성법, 300~500kcal 한 그릇 레시피, 사먹는 다이어트 식단까지 꼼꼼하게 담았다. 더불어 식단 관리에서 반드시 해야 하는 소모 칼로리, 섭취 칼로리, 탄수화물 섭취량 계산법을 자세한 예시를 통해 알기 쉽게 설명했다. 이번 책은 핏블리 유료 온라인 클래스 대표 강사 조은비(핑크힙 응비)가 집필에 참여했다. 매달 200여 명의 회원을 관리하며 다이어트에 성공했던 실질적 노하우를 아낌없이 담았다.

국제 헬스 트레이너 겸 스포츠 영양 코치, 83만 구독자가 사랑하는 유튜브 크리에이터, ‘힙업공장 헬스’, ‘힙스테이 스튜디오’, ‘슈가쇼크’라는 회사를 운영 중인 사업가, 『핏블리의 헬스 다이어트 전략집』과 『위기가 곧 기회다』를 출간한 저자. 이렇듯 화려한 이력과 더불어 ‘타락헬창’, ‘BJ치즈볼’, ‘분석기’ 등 무수히 많은 별명까지, 핏블리 문석기 대표를 한마디로 정의하기란 힘들다.

꿈도 없고 잘하는 것도 없던 학창 시절을 거쳐 하고 싶은 일이라면 거침없이 도전하는 현재에 이르는 동안 그에게는 두 번의 결정적인 기회가 있었다. 우연히 시작한 헬스 트레이너 아르바이트로 헬스계에 입문한 것이 그 첫 번째. 운동을 하면서 자신이 바뀌었고 나아가 인생이 바뀌었다는 핏블리는 운동 생리학과 스포츠 영향학을 본격적으로 공부하면서, 외국의 헬스 문화에 관한 호기심으로 4년간 40여 개국을 여행했다.
이후 한국으로 돌아와 해외에서 배운 지식과 경험을 기반으로 네 곳의 헬스장을 준비해 운영하려던 차에 코로나19를 만나 오픈도 하기 전에 문을 닫아야 하는 상황을 맞았다. 모든 것을 잃기 직전 벼랑 끝에 몰린 심정으로 유튜브 채널에서 우연히 찍은 먹방이 그에게 두 번째 기회를 가져다주었다. 이 기회 덕분에 ‘타락한 헬스 트레이너’라는 정체성이 만들어졌고 다양한 광고 섭외 및 방송 출연 등으로 핏블리라는 브랜드를 널리 알리는 동시에 예능 영상 제작, 도넛 카페 운영 등 영역을 넘나드는 활동과 도전을 이어나갈 수 있었다.

‘미친 실행력’, ‘독한 회복력’은 핏블리를 설명하기에 가장 적합한 수식어다. 거칠 것 없이 직진만 하는 그에게도 끝을 알 수 없을 만큼 절망스러웠던 순간이 있었다. 그 바닥을 딛고 일어나 세상에 다시 맞서는 데에는 그의 정신적 근력이 크게 도움이 되었다. 달콤한 타락의 시기를 지나 현재 혹독한 회개의 시간을 보내고 있는 그는 몸의 근력뿐 아니라 정신적 근력까지 날마다 갱신 중이다.

살을 못 빼는 이유는 스포츠 영양학을 모르기 때문입니다
식단 관리가 어렵게만 느껴지나요?
이렇게 달라졌다고? 식단 관리 성공 후기
많이 하는 실수! 살이 안 빠질 때 확인해보세요

1장. 다이어트 영양 가이드

[체지방과 칼로리 기초]
체지방이 줄어드는 진짜 살 빠짐 신호!
소모 칼로리 완벽 정리
체지방을 줄이는 현실적인 방법

[탄수화물 섭취 가이드]
다이어트 할 때 탄수화물을 먹어야 하는 이유
다이어트 할 때 먹어도 되는 탄수화물
나에게 맞는 탄수화물 섭취량 찾기
운동 전 탄수화물 섭취법
운동 중 탄수화물 섭취법
운동 후 탄수화물 섭취법
운동 시간에 따른 식사 스케줄

[단백질 섭취 가이드]
다이어트 할 때 단백질을 먹어야 하는 이유
다이어트 할 때 먹어도 되는 단백질
단백질 섭취법
단백질 보충제의 모든 것

[지방 섭취 가이드]
다이어트 할 때 지방을 먹어야 하는 이유
다이어트 할 때 먹어도 되는 지방
지방을 어떻게 태울 수 있을까?

[핏블리의 영양 특강]
먹으면 먹을수록 살이 빠지는 영양소
영양제 이렇게 드세요!

2장. 다이어트 식단 레시피

[식단 구성 완벽 가이드]
1단계 : 식단 목적 정하기
2단계 : 체형 고려하기 ― 근육량이 적고, 체지방량이 많다면?
2단계 : 체형 고려하기 ― 근육량과 체지방량이 적다면?
3단계 : 식단 실수 점검하기

[한 그릇 다이어트 레시피]
10일치 식단표
레시피에서 자주 사용한 탄수화물 식품
레시피에서 자주 사용한 기본 양념
단백질 요거볼│단호박 에그슬럿 샐러드│촉촉 달걀 카무트 샐러드│캘리포니아 볼│샐러드 유부초밥│촉촉 달걀 오트밀 수프│닭가슴살 누룽지 수프│두부 달걀밥│달걀쌈장 오트밀밥│불고기 샐러드밥│돼지고기 시래기밥│시금치 새우 데리야키밥│스테이크 덮밥│버섯 두유 리조또│닭고기 달걀 덮밥│두부면 잔치국수│골뱅이 콩나물 비빔면│얌운센│나폴리탄 파스타│루콜라 토마토 오일파스타│에그인헬 파스타│당근라페 또띠아랩│양배추 샌드위치│따뜻한 버섯 샌드위치│닭가슴살 시저 샌드위치│접어 먹는 타코│아보카도 달걀 토스트│커스터드 토스트│오트밀 못난이 쿠키│바나나 브라우니

[초간편 다이어트 식단]
다이어트 장바구니 식단① 마켓컬리
다이어트 장바구니 식단② 쿠팡 로켓배송
사먹는 다이어트 식품① 서브웨이
사먹는 다이어트 식품② 올리브영
사먹는 다이어트 식품③ 파리바게트
사먹는 다이어트 식품④ CU편의점

[은비의 식단 특강]
다이어트 할 때 먹어도 되는 의외의 음식
다이어트 할 때 치킨이 먹고 싶다면?
다이어트 할 때 라면이 먹고 싶다면?